肝肿瘤、胆管肿瘤、胰腺肿瘤、肝内外胆管结石、门脉高压症和重症胰腺炎的规范化诊治，如胃癌、胆结石、肝硬化、肝癌、脂肪肝、胆囊炎、胆管癌、胰腺炎、胰腺癌、胰腺囊肿等。腔镜外科技术娴熟，可开展肝胆胰脾等各种微创手术。

柏斗胜，苏北人民医院，肝胆胰外科，主任医师，教授，医学博士。从事肝胆胰外科和微创外科工作十余年，擅长肝肿瘤、胆管肿瘤、胰腺肿瘤、肝内外胆管结石、门脉高压症和重症胰腺炎的规范化诊治，如胃癌、胆结石、肝硬化、肝癌、脂肪肝、胆囊炎、胆管癌、胰腺炎、胰腺癌、胰腺囊肿等。腔镜外科技术娴熟，可开展肝胆胰脾等各种微创手术。共发表科研论文70余篇，其中SCI收录20余篇，在肝癌术后复发转移的研究领域有较重要的发现，参编专着1部。获省科技进步三等奖1项、获省新技术引进一等奖2项二等奖1项，获市科学技术二等奖1项、三等奖6项，市新技术引进奖8项，主持省自然基金一项，省卫生厅项目一项，六大人才高峰项目一项，省333工程项目一项，国家肿瘤生物学实验室横向课题一项，院级基金一项。扬州大学博士生导师，中南大学、吉林大学硕士生导师，江苏省第四期“333工程”培养对象、江苏省卫生拔尖人才，扬州市学术技术带头人。