涎腺肿瘤和非肿瘤疾病、口腔颌面部外伤、颌面整形和正颌外科及口腔颌面部肿瘤的治疗，与功能修复重建等方面的临床工作，如涎腺炎症的分类治疗、涎腺肿瘤的美容切口和功能性切除术、全面骨骨折、髁状突骨折、鼻眶筛骨折、陈旧性骨折的复位及畸形修复、上下颌骨畸形、偏颌畸形的矫正治疗，以及颌面部缺损后的恢复。

张福胤，大连医科大学附属第二医院，口腔科，主任医师，教授，硕士研究生导师。从事口腔颌面外科的临床、教学与科研工作20余年，尤其擅长涎腺肿瘤和非肿瘤疾病、口腔颌面部外伤、颌面整形和正颌外科及口腔颌面部肿瘤的治疗，与功能修复重建等方面的临床工作，如涎腺炎症的分类治疗、涎腺肿瘤的美容切口和功能性切除术、全面骨骨折、髁状突骨折、鼻眶筛骨折、陈旧性骨折的复位及畸形修复、上下颌骨畸形、偏颌畸形的矫正治疗，以及颌面部缺损后的恢复。1994年于北京大学口腔医学院口腔颌面外科研究生毕业，兼任中华口腔医学会口腔颌面外科专业委员会涎腺疾病学组委员、辽宁省口腔医学会口腔颌面外科专业委员会、口腔种植专业委员会委员。主持和协助完成多项国家、省、市科研项目，多次获辽宁省政府、辽宁省教委和大连市政府科技进步奖励。已在国内外医学专业杂志上发表学术论文60余篇。