小儿厌食、感冒、鼻炎、胃炎、遗尿、咳嗽、哮喘等儿科疾病的预防、诊断和治疗，婴幼儿喂养指导，食物过敏防治，牛奶蛋白过敏喂养指导，高危儿早期干预，小儿营养不良防治，小儿饮食行为指导，小儿科学营养指导，小儿贫血防治，小儿发育行为评估指导，小儿养育指导。

李守明，江西省儿童医院，儿童保健科，主任医师，硕士生导师。擅长儿童常见疾病的诊治和儿童保健咨询（营养、心理、生长发育），如婴幼儿营养和发育障碍性疾病防治，尤其是婴幼儿食物过敏的防治。美国密西根州立大学高级访问学者。WHO及卫生部妇幼司母子系统保健项目蹲点专家。作为卫建委专家参与部委指导下级医院儿科的建设、对口支援服务、专家论证、评审、应急医疗救助等工作，荣获江西省政府科技进步三等奖1项。现任中国医学会、中国营养学会、中国研究型医院学会的过敏医学专业委员会食物过敏学组，儿童过敏学组和江西省过敏学组等任常委。获江西省政府科技进步三等奖1项。主持或参与国家基金课题、省科技厅重大招标项目、省卫计委科研项目10余项。发表科技论文40余篇，其中SCI7篇。参与译著1部。2项发明专利。