擅长甲状腺乳腺疾病诊断和治疗工作，不但对甲状腺癌根治并颈部淋巴结清扫术、乳腺癌改良根治术等较复杂手术有独到的造诣。

张开蒂，副主任医师，甲状腺乳腺外科学科带头人，1997年毕业于泰山医学院临床医学专业，2003年晋升主治医师，2012年晋升副主任医师。2003年、2008年先后到广东省人民医院、山东省立医院进修学习。擅长甲状腺乳腺疾病诊断和治疗工作，不但对甲状腺癌根治并颈部淋巴结清扫术、乳腺癌改良根治术等较复杂手术有独到的造诣，而且对一些体表肿瘤，采用微小美观切口，获得满意疗效，得到患者好评。在国家级、省级刊物上发表论文数篇。2010年所负责的科研项目《TGAb、TpoAb、甲功在诊断桥本氏甲状腺炎中意义的研究》获“临沂市科学技术进步奖”二等奖。