通过饮食营养手段防治各种营养相关性慢性疾病。对糖尿病、高血压、痛风、高脂血症、冠心病、脑卒中、肥胖等慢性营养相关性疾病的饮食营养防治与保健积累了丰富的经验。对婴儿辅食添加指导、幼儿饮食指导，儿童营养不良、消瘦、消化功能紊乱（食欲低下、大便干结、便秘）、贫血、佝偻病等儿童营养性疾病的营养治疗与保健等具有丰富的经验。对妊娠糖尿病、妊娠期贫血等妊娠期营养性疾病的防治与保健等具有丰富的经验。

胡志庚，南方医科大学珠江医院，营养科，副主任医师。擅长通过饮食营养手段防治各种营养相关性慢性疾病。对糖尿病、高血压、痛风、高脂血症、冠心病、脑卒中、肥胖等慢性营养相关性疾病的饮食营养防治与保健积累了丰富的经验。对婴儿辅食添加指导、幼儿饮食指导，儿童营养不良、消瘦、消化功能紊乱（食欲低下、大便干结、便秘）、贫血、佝偻病等儿童营养性疾病的营养治疗与保健等具有丰富的经验。对妊娠糖尿病、妊娠期贫血等妊娠期营养性疾病的防治与保健等具有丰富的经验。从事临床营养工作近30年，现任广东省营养学会委员、广东省临床营养专业委员会副主任委员、广东省医院管理协会临床营养管理专业委员会副主任委员、广东省家庭医生协会营养分会委员副主任委员、广东省保健协会营养保健专业委员会副主任委员、广东省公共营养师专业职业技能鉴定专家组组长等多项学术和社会兼职。