首都医科大学附属北京同仁医院

三甲 公立 综合医院
简称:

北京同仁医院

特色:

眼科、耳鼻喉科

营养科

北京同仁医院营养部现有营养师15人,其中硕士4人(含在读),是国内人员规模较大的营养团队;大约配备营养厨师100人,配膳员60人。专业技术队伍层次分布是主任营养师1人,主管营养师6人,初级营养师8人,高级工人14人,中级工7人,初级工65人。团队骨干具备各自明确的专长和相关研究方向,在糖尿病、代谢综合症、妊娠期糖尿病和老年营养支持方面,以及在住院患者膳食服务和管理方面经验丰富。张谦主任营养师在2006年就开展了营养门诊工作,高馥蝶营养师于2016年把这项工作拓展到该院南区(周二下午、周五下午),都深受患者欢迎。每周在住院患者中开展广泛的营养健康教育,每月参与医院组织的面向社会公众周末健康大课堂活动;逐步开展了营养查房、会诊工作;在教学和科研方面有多年探索和积累;在住院患者食品采购、验收、统计、分析、餐前检查、送餐服务、食品质量安全控制等膳食管理方面有一系列规范制度和严格落实。全科同志共同致力于保障住院患者食品安全和质量,连续多年保持优秀;共计发表核心期刊论文20余篇,临床营养治疗能力和学术水平保持领先。

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